Se il tuo obiettivo č sostituire vista con windows 7 scarica il file immagine (iso) e masterizzalo su un dvd.
Il disco lo dovrai avviare al boot del pc.
All'avvio dell'installazione dovrebbe permetterti di formattare la partizione.
Riguardo l'installazione fatti un giretto nella windows dove trovi ampio materiale
http://www.hwupgrade.it/forum/showthread.php?t=2147166