A distanza di tempo rispondo a me stesso poichè ho risolto il problema di cui sopra. Il problema stava nel tipo di adattatore SCART che collegavo al videoregistratore. Ne occorre uno con lo switch "INPUT / OUTPUT" in modo da selezionare la direzione della sorgente video se, appunto, in uscita o ingresso.
Io ne utilizzavo uno semplice che ovviamente era predisposto solo per INPUT ecco perchè non avveniva nessuna cattura video.
Si trova a 5 o al max 7 euro.
Allego una immagine:
Magari potrà essere d'aiuto a qualcuno.