Piccola nota a margine : il "reference design" della GTX 970 NON ESISTE.
Alcuni produttori hanno riciclato il pessimo sistema di dissipazione delle GTX 980 creando delle GTX 970 "simil reference" a basso costo.
A livello prestazionale le Gigabyte sono il non plus ultra per quanto riguarda le GTX 970.
Riguardo al raffreddamento a liquido, per queste VGA è più che superfluo.
Considera che fuori dall'ambito gaming la GTX 970 riesce a mantenere le ventole spente e in full load non arriva ai 70 gradi.
Tornando al discorso processore infine, il 5820K è sempre costantemente dietro al 4790K, con differenze nei frame minimi anche abbastanza preoccupanti, con un costo dell'intera piattaforma notevolmente più elevato (parliamo di 300 totali tra processore, mainboard e ram!).
L'X99 va benissimo per usi semiprofessionali o calcoli intensivi multicore, ma per il gaming non è assolutamente adeguata, ne tantomeno il TOP a livello di performance.
Altro piccolo appunto . siccome il budget non manca, non vedo il senso di acquistare 2 ssd invece di uno singolo di capacità superiore.
Per come funzionano gli SSD è sempre preferibile avere più spazio libero disponibile al fine di "ruotare" le celle che vengono scritte.
Nel tuo caso opterei per un'unità Samsung 850 PRO oppure 840 PRO da 512 GB.