per FIFO intendi cosa ?
Un normale file ? un eseguibile che può leggere una pipe ?
per la cronaca dovresti far presente a chi ti ha assegnato l'esercizio che è mediamente ignorante in materia, dato che echo è largamente sconsigliato specialmente per un uso all'interno di uno script, e specialmente se vuoi avere totale controllo sui caratteri e le stringhe, e cat è una utility esterna, solitamente parte delle GNU Core Utilities, quindi è pure un pessimo esercizio per imparare ad usare la bash .
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