ciao! per foto editing basta ed avanza, tuttavia per video editing con final cut sarebbe meglio avere minimo 16GB (se ne ciuccia parecchi, ma se li hai è una scheggia
). tieni presente che sul mio mac pro del 2009 ho 10GB e con final cut li sento limitanti appena ci metti un po' di video in 1080 a 50/60p, infatti sto pensando ad un upgrade a 32GB.
per la scheda video invece dovrebbe andare bene l'iris pro, tuttavia final cut beneficia notevolmente di una scheda potente e soprattutto di una quantità cospicua di memoria video (la mia hd4870 con soli 512MB dedicati mi va strettina, nonostante abbia potenza sufficiente).
se pensi di fare anche video editing serio ("serio" nel senso con programmi seri
con imovie basta il pro base) come minimo mettici 16GB, e se riesci come budget ovviamente sarebbe meglio avere anche una scheda video dedicata con tanta memoria.
io sul mac pro uso proprio lightroom, photoshop e final cut