Se a qualcuno interessasse funziona.
Ho partizionato da Windows il disco [lo stesso su cui avevo installato la prima copia di win tramite bootcamp] -> ho creato una partizione primaria -> bootato da CD\DVD con il DVD d'installazione di Win -> installato.
All'avvio del macbook tenendo premuto ALT compaiono le solite 2 scelte, selezionando Win poi compare un secondo menł di scelta dove selezionare quale versione di Win avviare.