[LucaST79]

edit : se inserisco il primo fgets (quello che memorizza la scelta) e gli altri 2 li sostituisco con gets mi gira...
se ripeto fgets per scelta, nome_file e testo Windows mi da errore...provato su debian invece gira benissimo..
grazie mille!!!

ed aggiungo : anche inizializzando la variabile scelta come int invece che come char funziona benone. Penso che andando a prendere un imput da tastiera sia più importante la conversione da carattere (da keyboard appunto) piuttosto che il tipo di variabile impostato per scelta.