Hai più o meno le mie stesse esigenze, un piccolo pc itx che consumi poco e che faccia da home-server/mediacenter, nonchè download station.
Nel mio caso ho optato per una piccola ed economica scheda madre della biostar (NM70I-847), che integra un processore celeron 847. Non farti ingannare dal nome, è un processore di recente introduzione basato sull'architettura sandy bridge, con 17W di TDP massimo!
La dissipazione è semi-passiva, poichè la ventola parte solo quando il processore supera una certa temperatura.
E' una sluzione che si colloca a metà tra le varie proposte atom/amd e-350 ed i processori 1155 di intel/amd trinity.
Qui il video di un tedesco che usa questa piattaforma per riprodurre un video un full hd
http://www.youtube.com/watch?v=gP-bpzVzxXM
riguardo il case dipende da quanto vuoi spendere... quello che proponi mi piace molto, ma è un pochino troppo grande per i miei gusti.