Si, la serpentina era la prima cosa che avevo pensato ed è pulita, il frigo è a 10 cm dalla parete e non ha niente ai lati (non è incassato) quindi aria ne ha in abbondanza.
La guarnizione l'ho controllata ed è aderente lungo tutto il perimetro.
Cmq dopo l'operazione di bypassaggio, il frigo è si in funzione, ma non "al massimo", nel senso che emette un suono appena percettibile e non quello del compressore a piena potenza. La serpentina scalda e la temp interna scende, ma al momento è su un imbarazzante +15° (e menomale che non c'è niente che possa deteriorarsi troppo al momento, solo frutta e verdura)...
se vi viene in mente altro fatemi sapere