Per quello che ne so io, windows 8 funziona perfettamente anche sui pc dotati di bios classico.
Edito ed aggiungo: (prima scrivevo con lo smartphone e non è semplicissimo)
Probabilmente, piuttosto, potresti avere dei problemi, con un notebook dotato di UEFI Secure, ad installare sistemi operativi diversi da windows (ad esempio alcune distribuzioni Linux) oppure ad installare programmi non autorizzati. Insomma, si ripete un po' la storia di "Palladium", ricordi?
In ogni caso, sono convinto che siano più problemi teorici sollevati dai soliti complottisti