se prima non era stabile, vuol dire che il limite erano le ram...
prova a settarle ad una frequenza più bassa (sulla a7n8x c'è da cambiare una percentuale... abbassala un po) e lasciale in dual channel, oppure senza abbassare le frequenze prova a rilassare i timings.
x le domande:
1) con che vcore sta a 45°?
2) ho praticamente risposto qui sopra
3) prima di mettere le ram in single, io proverei a rilassare i timings
edit: non avevo visto che hai delle bh-5... allora overvoltale al massimo e sali tranquillo