Ti consiglio un Latitude E6420 come quello che ho in firma, con 2000 euro ci stai dentro. Prova a configurartelo sul sito.
A occhio, con quella cifra, ci stanno sia il 256 GB, sia I7 2760 quad core, sia 8 GB di ram più il monitor 1600X900 e il modulo 3G (se ti serve) con GPS
Per quanto riguarda qualità costruttiva e robustezza, è al top