Innanzitutto non sono un guru e neanche ci tengo ad esserlo
Per quanto riguarda le tue domande:
la partizione da 100 Systeme Reserved contiene file di sistema necessari al funzionamento/avvio/ripristino di 7 quindi non devi eliminarla. Nei pc oem c'č anche la partizione di ripristino che oltre a contenere tutto il softearw os compreso, contiene anche dei file necessari per avviare il ripristino oem.
Per le immagini di sistema ci sono ottimi programmi come Macrium Reflect.
Se utilizzi un programma del genere quando crea l'immagine salva anche l'mbr naturalmente e volendo puoi clonare solo la partizione o l'intero disco. Se cloni solo la partizione di sistema perņ potrai ripristinare l'imamgine solo su una partizione >/= non < dell'originale