Per quanto riguarda la nuova release mi sembra che non ci siano rumors a riguardo, potrebbe arrivare tra 3/4 mesi ma anche tra 6 mesi
o più (
http://buyersguide.macrumors.com/).
La ram è abbastanza semplice da sostituire, l'hard disk invece più complicato. Trovi tutte le guide passo passo su iFixit (in inglese).