Che io mi ricordi,in italiano come testi non c'è + nulla perchè la apogeo ha esaurito "La guida completa al CBC".
Anche a siti stiamo messi male.

(Per la verità conosco solo un sito in italiano sul cbuilder dove fra l'altro trovi un sacco di componenti;ma non puoi imparare molto da li)
http://www.ciemmesoft.com/
Tu comincia:l'inglese che serve per programmare non è poi così incomprensibile(basta che capisci i sorgenti degli esempi).E comunque se vuoi programmare l'inglese lo devi imparare,quindi inizia da subito
Do per scontato che una certa base minima di C++ tu la conosca.
ciao.
ps Nel messaggio privato ti ho mandato il migliore