Con 200€ meglio di così non puoi fare, decisamente
Nnon lo so se tutti i pezzi vadano bene con Ubuntu, in linea di massima sì, magari controlla la scheda wireless (essendo PCI-E dovrebbe andare, qualche problema in più dovrebbe esserci con le USB)... per la pasta termica vai tranquillo, essendo alle prime armi ti consiglio di applicarla sul processore PRIMA di agganciarlo alla scheda madre per evitare pastrocchi vari; stai attento al fissaggio della scheda madre, i distanziali non puoi dimenticarli o rischi di fare guai :P
Le uscite posteriori sono dichiarate perché non sono standardizzate (in linea di massima sì, ma qualche minimo cambiamento c'è...), in quanto cambiano da scheda madre a scheda madre (non dipendono dal case).
Per la video integrata, richiede potenza alla bisogna, non va mai sparata a tutta.