Ciao, solitamente gli alimentatori cinesi non erogano la potenza dichiarata sui dati di targa.Inoltre il fatto che la ventola del tuo alimentatore gira così forte sta a significare che è sovraccaricato ( ovvero non riesce a gestire la potenza del tuo sistema ).Pertanto ti invito a cambiarlo assolutamente e nel frattempo non giocare al pc altrimenti se ti si brucia l'alimentatore rischi di bruciare anche altri pezzi del pc.Infine, per esserne sicuri che l'alimentatore sia scrauso, potresti postare marca ed amperaggio sulla +12 V dell'alimentatore?
P.S. Se la scheda video va in protezione per l'eccessiva temperatura, la ventola dell'alimentatore non gira così velocemente ed il sistema o si blocca o si riavvia.Per monitorare la temperatura della scheda video, utilizza msi afterburner ( ora non ricordo se è compatibile anche con nvidia, prova ) oppure come alternativa, gpu-z.