Beh, l'i5-2410m fa parte della nuova famiglia Sandy Bridges, quindi sono processori decisamente piu veloci delle controparti Arrandale!
Per vedere le differenze basta cercare i benchmark online!
Per esempio, su questo sito sono recensiti una miriade di processori per notebook e anche schede video:
Questo è l'I5-2410m:
http://www.notebookcheck.net/Intel-C...r.45317.0.html
Questo è l'I5-480m:
http://www.notebookcheck.net/Intel-C...r.41730.0.html
Le differenze ci sono, anche se ovviamente a livello pratico, difficilmente te ne accorgeresti! Se devi scegliere tra due notebook con questi due processori aventi lo stesso prezzo, senza dubbio l'I5-2410m, ma se la differenza è molta (piu di 100€) allora io andrei con l'I5-480 oppure cercherei un notebook con i7qm (quad core, sennò ci sono anche gli i7 dual core)