Allora, ho parzialmente risolto (nel senso che ho capito cosa é successo, anche se non so come evitarlo

):
(al momento non sono in RAID)
il fatto é che Winzoz installa sempre e comunque i suoi files di boot nel vecchio disco attaccato al chipset e poi la cartella di Win e programmi nel nuovo disco.
Dato che il boot era disabilitato per il vecchio disco, la macchina non riusciva a partire.
Ora ho risolto cambiando il disco di boot, ma (eccezion fatta per la sconnessione fisica del vecchio disco) non so come far installare a Win i files di boot nel nuovo disco. Purtroppo decide da solo