Ti ricordo che il motore di ricerca funziona benissimo

e con quello avresti trovato moltissimi thread sull'argomento.
Cmq, se l'hd lo supporta, basta un qualsiasi programmino tipo hwmonitor, speedfan o simili.. e ti monitorizza la temp precisa dell'hd. Se non hai esigenze particolari ti consiglio di impostare in quiet la modalitā di funzionamento dell'hd, e cmq di raffreddarlo SEMPRE con una ventola.
Ciao