15Gb sono un po' pochi... cmq:
Programma: VirtualDubVCR (un must!)
Codec: prova
questo : può fare sia una acquisizione simil-nativa, che a diversi livelli di compressione. Settato a 18/20, con 15Gb dovresti avere sulle 3 ore di filmato di buona qualità, ottimamente comprimibile con Xvid p.e, audio PCM 48kbit 128Mhz.
Dopo, con calma, croppi, trimmi, filtri e comprimi con il programmino che preferisci.