Quote:
Originariamente inviato da Ork
i cuochi dicono il contrario.
Ricordo che per cuocere certi cibi (tipo polenta se non ricordo male) serve per forza la fiamma viva, altrimenti cambia la cottura
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yes.
per cucinare bene ci vogliono strumenti e fuoco giusti e tempo
un minestrone tra tagliuzzamenti soffrittino e bollitura ci van 2 ore.
legumi un'ora, o anceh due
brasati un ora
ragù un'ora o anche due.
se riesco a farlo io che sto da solo ce la può fare chiunque abbia un minimo di gusto per mangiar bene e sano.
perdiamo un sacco di tempo per cazzate,
ma non pendiao che siamo quello ceh mangiamo e che se facciamo errori sul cibo dovremmo passare dai medici e dalle farmacie, magari non oggi ma far qualche anno.