Installa un SO a 64 bit, altrimenti non serve a nulla avere più di 3GB di RAM.
Avevo lo stesso problema anche io su una Asrock, mi vedeva solo 2,26 GB...ho anche provato tutti i trucchi che si possono trovare in rete ma nisba, nessuno di questi mi ha aiutato ad aumentare la RAM disponibile nel SO.
Indi per cui sono passato a Win 7 a 64 bit