dunque... penso che basti mettere questi tag:
<bgsound src="canzone.mid" loop="1">
<embed src="canzone.mid" hidden="true" align="baseline" border="0"
width="0" height="0" autostart="true" volume="100">
dopotutto outlookk può aprire file html, però non saprei come editare il codice html mentre spedisci la mail, non uso OE da almeno 3 anni