firewall: se la macchina e' configurata decentemente ho dei dubbi sull'utilita'; puo' essere interessante per motivi didattici, nel qual caso lascia perdere i tool grafici
posta: attualmente uso evolution (molto bello anche se fa un po' outlook); sylpheed ha un look che non mi piace molto, pero' era molto comodo per la gestione multi-account (si switchava rapidamente da uno all'altro)
sicurezza, da un'occhiata qua:
http://www.gnupg.org/it/gnupg.html