1) e che c'entra il DOS?
2) non usare Dev-C++, come ripeto spesso Gesu Bambino piange per queste cose.
3) osservazione a prova di idiota: la console di un programma non é una finestra dove si puó fare della grafica, quindi l'immagine di sfondo tutt'al piu ce la puoi mettere tramite ASCII Art (e verrebbe anche molto carina

)
4) "schermata di gioco"?

se stai cercando di programmare un videogame prova qualcosa di semplice e potente: XNA.