Io credo che non sia lvm che cerchi. Dovresti fare l'installazione su un raid in linear mode dei tre dischi, detto anche jbod, facendo però una partizione normale per /boot. Purtroppo ubiquity non supporta l'installazione su un raid di dischi. In rete sui forum trovi informazioni su come installare ubuntu con l'alternate cd su raid0. Credo che un jbod tu lo possa trattare allo stesso modo per quanto riguarda l'installazione. È una richiesta sensata, eppure è una cosa che va sperimentata, non si trovano molte informazioni. Se sei coraggioso avrai pane per i tuoi denti
