Semplicemente, in Documents and Settings non devi entrarci essenzialmente perché non essendo una directory non puoi. È una junction¹ così come tante altre che sono inserite sul file system per retrocompatibilità.
Già da Vista le directory degli utenti stanno invece in C:\Utenti
Per le altre directoty su cui non hai accesso, fai degli esempi.
¹
http://en.wikipedia.org/wiki/NTFS_junction_point
Saluti.