[MacNeo]

sì, l'iPhone non ha un editor di doc, li può solo visualizzare dentro Mail.
Se avesse anche un editor integrato, allora avrebbero creato un qualche collegamento come appunto succede per le Immagini.

Ultimamente sono usciti un paio di editors, ma credo che abbiano comunque bisogno di un computer (o google docs) per importare i documenti, non mi sembra che qualcuno possa accedere a Mail per importarli da lì.