Quando operi una conversione la qualità non può mai aumentare (a meno che non metti filtri o simili, discorso nel quale non mi addentro), ma solo diminuire ... quindi non ha senso mettere un bitrate superiore a quello di partenza, per questo io ti ho consigliato di metterlo uguale.
Se poi vuoi risparmiare spazio mettendolo inferiore, probabilmente arrivando fino a 1000 non dovresti notare enormi differenze.
Magari fai prima qualche prova con degli spezzoni per valutare i risultati (quest'ultimo è sempre il metodo migliore
)