Bella domanda
Secondo me ciò è dovuto a una questione di educazione e/o di buoncostume (Se non sbaglio persino i mafiosi hanno una specie di "onore")
Magari loro Dio lo vedono come un grande mafioso, le preghiere e le offerte sono il pizzo, ma non ha bisogno di sicari o "picciotti" per togliere di mezzo chi non sta alle regole e premiare chi lo serve
(D'altronde Dio ognuno lo può vedere come gli pare)
Insomma, magari si creano una specie di connessione di atteggiamento con il divino
Tieni conto che ho detto le prime due ipotesi che mi sono venute in mente, anche a me la seconda pare un pò surreale