Sui notebook "normali" è impossibile farlo via hardware.
L'unico modo è farlo con windows via software, ma non ha le stesse prestazioni di un vero sistema raid, inoltre dovresti avere 2 hd all'interno del notebook (e lo si può fare solo con alcuni modelli) e un 3° disco di avvio per poter far bootare windows con i driver raid. Altre soluzioni non ne conosco.
Ciao