[aristippo]

DvdShrink fa per te

http://www.hwupgrade.it/download/file/3515.html

http://www.freedivx.it/public/manual..._dvdshrink.asp

Per me è l'ideale per fare quello che vuoi tu,segui la guida e alla fine una volta tolto quello che non interessa invece di masterizzarlo ti fa una copia nel tuo hd,che poi ti guardi con il tuo lettore(Vlc x semplicità o altri).
Massimo