Non ho il 2003, ma nelle versioni precedenti funziona così:
se hai scaricato il 'file aggiornamento' dal sito della Symantec puoi utilizzarlo su tutti i PC che vuoi (a patto che l'abbonamento non sia scaduto).
il file in questione ha un nome che cambia in base alla data di rilascio ma che assomiglia a questo:"20031015-007-i32.exe" e aggiorna le definizioni dell'antivirus.
se hai utilizzato il Live Update allora non dovrebbe asserci alcuna possibilità di recuperare ciò che hai già scaricato

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spero di esserti stato utile,
ciao.