Quote:
Originariamente inviato da JL_Picard
Se può servire... ho controllato la bottiglia di aceto che avevo in casa (aceto bianco sidis); l'antiosssidante è E 224: http://www.food-info.net/it/e/e224.htm
la dose ammissibile è di 0.7 mg per kg di peso corporeo.
Un'individuo dal eso di 70 kg, ne reggerebbe 50 mg.
anche se il dosaggio nell'aceto fosse 10 mg/litro, bisognerebbe bere 5 litri di aceto!
credo che faccia più male bere così tanto aceto...
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Era quello che indicava nerocupo.
E' usato praticamente in qualsiasi vino , anche quelli più pregiati (50-100€ ed oltre!).