Se conosci un po' di C prova a leggere la mia guida a java, e dimmi cosa ne pensi.
E' abbastanza corta, quindi ti costa poco leggerla
Per bash la guida e' questa:
http://www.pluto.it/files/ildp/guide/abs/index.html
Il C++ e' il piu' complesso dei 3 (mia opinione, ma ampiamente condivisa),
quindi io non inizierei con quello.