La prima domanda ha una risposta che può cambiare a seconda del progetto... ma tutti i progetti un pò grossi hanno talmente tanta gente sopra che quello che si elabora è pressochè sicuro che è quello... in fondo ognuno di noi ha i dati e il client sul proprio pc quindi si può andar a veder il tutto se corrisponde, anche se mi pare non sia sempre possibile...
Cioè, non è mica facile far passare della decrittazione per proteine&co.
La seconda domanda dipende dal progetto ma sono tutti molto leggeri, poi in upload di solito sono ancor più leggeri che in download
Cmq se vuoi metti Rosetta, imposti una durata delle WU di 24 ore e il problema della banda mi sa che è risolto