certo che puoi reinstallare tiger, la licenza è unica ma per quel computer, puoi passare da tiger a leopard e viceversa tutte le volte che vuoi!
riguardo alla formattazione, io a suo tempo non l'avevo fatta perchè non volevo dovermi risistemare tutto e ho preferito tra le possibilità l' "archive and install" ma ho comunque avuto benefici riguardo alla rapidità nel passaggio da tiger a leopard.
però c'è da dire che se hai voglia/tempo, installare leopard da zero potrebbe esser meglio.