La procedura dovrebbe essere semplice: scegli di creare un DVD Video, metti i files presi dall'altro DVD nella cartella VIDEO_TS, crei una cartella chiamata "Foto" e ci metti dentro le tue foto e metti il PDF nella root. Quindi masterizzi 3 DVD
Ti consiglio di fare una prova con un DVD riscrivibile, così sei sicura che tutto funzioni prima di passare alle copie definitive.
Farei volentieri una prova per confermarti che funzioni tutto, ma ora non ho proprio il tempo necessario.
Ciao!
P.S. Benvenuta sul forum (immagino Eli sia diminutivo di Elisa

)