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Originariamente inviato da Vladimiro Bentovich
Yup,per cucinare qualcosa di "genuino" e "buono" è necessario avere un minimo di tempo e sporcare qualcosa in più.
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guarda da cuoco posso dirti che non è sempre così basta no i 20 minuti che cuoci la pasta (20 minuti = tempo per portare acqua a bollore + cottura) per fare un sugo decente sporcando al massimo un altro padellino oltre a quello della pasta...
per il secondo si può fare come fanno molti ristoranti anche di lusso(alcuni anche davvero rinomati), cuoci tutto prima magari un giorno che sei libero, fai pacchetti monoporzione sottovuoto e congeli.
la sera arrivi a casa scongeli in microonde e cuoci la porzione direttamente nel sacchettino senza sporcare
