non credo che esiste un utility selettiva, perche non credo che
c'è materialmente un dispositivo che interrompe l'alimentazione
ad ogni singolo HD, quindi o tutti o nessuno.
Al limite stacchi il molex

oppure metti un interruttore a 2 vie
per scollegare i +12 e i +5
(da accendere e spegnere a computer spento)