Evvai! Risolto il problema da solo dopo diversi tentativi.
Ho disistallato l'ultima versione di iTunes istallata, in Documenti/Musica/iTunes ho rinominato il file iTunes Library.itl in iTunes Library.itl_old e da Documenti/Musica/iTunes/Previous Libraries ho copiato iTunes Library 20-01-2008.itl copiandolo nella cartella dove c'era l'altro file di libreria e rinominandolo iTunes Library.itl.
A questo punto ho scaricato da
www.oldapps.com le vecchie versioni di iTunes, dalla 6 alla 7.3 mi dice che il file libreria è stato fatto con una versione troppo recente di iTunes e quindi questa versione non può leggerla, ma appena ho provato iTunes 7.4 tutto va perfetto. Ora spero solo che riaggiornando non perda tutto di nuovo. Comunque ho salvato una copia di libreria.xml per la prossima volta!
Ciao!
PS: Comunque rimane irrisolta l'anomalia della CPU...Bah...