eheh ... in effetti.. partire da un display 7 segmenti per costruirsi un termometro è come partire da uno sterzo per costruirsi un'automobile...
io piuttosto penso a quei termometri... per auto appunto... a cristalli liquidi con doppia indicazione (un sensore nel corpo del termometro e uno all'estremità di un cavo)
.. io ne avevo uno tempo fa.. me lo regalarono.. si alimentava con due ministilo e fornendo una 12V aveva anche una bella retroilluminazione verde...
Secondo me in un ipermercato o in un negozio di ricambi per auto ne trovi uno a prezzi abbordabili...
ecco ho trovato su internet una immagine.. era più o meno
così..