per quanto ne so io che due pentole realizzino una chiusura perfettamente ermetica è alquanto strano...
trovo più probabile che la pentola sotto si sia dilatata col caldo... ospitando la prima.. e contraendosi l'ha incastrata...
è lo stesso principio che si usa per montare alcuni tipi di cuscinetti
ciò non toglie che l'effetto ventosa in questo caso si sovrappone al tutto...
metti sul fuoco le pentole e mantieni quella sopra piena di acqua e ghiaccio...
( avessi l'azoto liquido non ti servirebbe il fornello
)
come ti hanno detto attento alle sovrapressioni...
la cosa migliore sarebbe fare il tutto all'aperto... e mettere degli spessori tra i manici così da stare a distanza dalle pentole evitando scottature...
gli spessori solleveranno le pentole quando la presa si allenta...