Quote:
Originariamente inviato da franklyn
quando torna mia mamma vi posto come la fa lei.
In ogni caso, molto dipende anche dall'acqua usata per l'impasto,
che essendo diversa da regione a regione caratterizzano il sapore della pizza.
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se invece dell'acqua di rubinetto usassi dell'acqua minerale in bottiglia il risultato sarebbe migliore?