[~ZeRO sTrEsS~]

Originariamente inviato da stbarlet

Posso postare una ricetta senza foto?


Ci vuole un pezzo di carne di pollo o di vitello ( col vitello è >> meglio) .

Tagliate la carne pezzettini ( come se fossero straccetti ), infarinate per bene una prima volta dopodichè li passate nel latte. Successivamente li passate nel pane grattato e di nuovo nella farina.
Preparate una padella, in cui friggerete fino a croccantezza i pezzettini di carne e approntate anche un'altra padella, con un filo d'olio, cipolla rosmarino e alloro. Scolate per bene i pezzettini di carne e buttateli nella padella in cui la cipolla sarà ormai soffritta. Ora bisogna aggiungere abbondante vino, rigorosamente rosso. Salate e fate sfumare il vino. Se volete dargli una altra botta di calorie, aggiungete a cottura quasi ultimata una paio di noci di burro.


E' un piatto pesantissimo, molto agrodolce, ma buonerrimo

si si bono questo lo faccio domani o sabato!!!

bono bono!!!