Per il processore vai sul sicuro: Q6600, crysis e gli altri oltre a bioshok lo sfrutteranno a dovere dei 600mhz in più del 6850 non te ne fai niente.
Per la motherboard dipende quanto vuoi overcloccare, ti sconsiglio le asus soprattutto la striker extreme, le più sfigate con i quad si piantano a meno di 300mhz di bus, mentre in media non vai oltre i 360-370, con i quad.
Tra le mobo con 680i ti consiglio la eVga o la xfx, sono molto stabili anche con i quad.
Altrimenti, se vuoi il top DFI.