Tutte le distribuzione supportano l'interfaccia DVI, anche ubuntu.
Se ti è venuta fuori una schermata nera probabilmente è colpa della scheda video che non viene riconosciuta correttamente (quale hai?).
Invece di installare Ubuntu tramite il Live CD, usa l'Alternate CD: non è un Live CD ma contiene solo il setup per installarla direttamente. Di solito da molti meno problemi del Live CD.
Puoi scaricarla da qua:
http://na.mirror.garr.it/mirrors/ubu...rnate-i386.iso