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Originariamente inviato da Jack Lind
Qualcuno di voi le prepara da solo in casa ?..Se si, qual'e' la ricetta giusta ?
saluti
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Presente!!!!!!!!
Meglio le sardine comunque.
Si prendono le sardine sotto sale, le si lavano per bene in modo da farle perdere tutto il sale, poi si prepara un battuto con olio di oliva, prezzemolo e aglio (abbondanti) e un po' di peperoncino (dipende da quanto si vogliono piccanti), poi si prende un contenitore e si inizia a disporre a strati alterni uno strato di battuto e uno di sardine, si lasciano in frigorifero un paio di giorni e poi buon appetito.
Da servire con un buon pane Toscano e un vino rosso.