ehm... linux ce l'avevo pure sull'apple powerbook 1400 (ppc 603e 166 bus 33mhz)
Sui mac puoi installare in genere o MacOS o Linux (linuxppc/mklinux) o qualche bsd o qualcosa basato su kernel mach. Non mi pare poco. Di certo non puoi installare windows, ma non credo vi sia la necessitā di farlo